CARTE. Autre atout non négligeable, qui vous évite de tourner en rond à la recherche d'une hypothétique place de parking, vous pouvez vous garer sans aucune difficulté, à quelques enjambées du restaurant. En plus, c'est gratuit ! Installez-vous sur la terrasse, au bord de la piscine, admirez le paysage et prenez du bon temps.
Le midi, en plus des plats à la carte, deux formules sont proposées, le menu "Pergola" à 29€ par personne, comprenant une salade au choix, Cæsar, Pergola, niçoise, asiatique, un verre de vin et une eau minérale 50cl et le menu "fraîcheur" à 39€ par personne, avec une entrée et un plat ou un plat et un dessert, hors boissons.

Salade niçoise

Le soir, le menu "Pergola" composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert est facturé 55€ sans les boissons, ou 70€ boissons comprises (2 verres de vin de Provence, une eau minérale 50cl, café)., à choisir, suivant votre appétit et vos goûts, parmi le gaspacho glacé et condiments, le millefeuille de tomate, aubergine et mozzarelle, huile de basilic, gressin au jambon italien, comme un patatas bravas, poulpe à la plancha… en entrées, la souris d'agneau confite aux épices, boulgour citron confit, le suprême de volaille rôti, les gambas à la plancha, purée de patate douce, Chantilly au lait de coco et ciron vert, la pêche du jour en filet à l'huile de basilic… en plats, et la tarte du jour, le tiramisu au café, l'assiette de fruits frais… pour les gourmandises signées Olivier Roth, le chef pâtissier. Vous pouvez également opter pour des plats à l'ardoise avec suggestions, élaborés par la chef Élodie Guilbert, sous l'œil attentif de Xavier Burelle.
Et, cerise sur le gâteau, jusqu'au 15 juillet, réservez une table pour 2 personnes et bénéficiez d'une remise de 20 % sur les plats de la carte, hors soirée "So fun so chic".

Comme un patatas bravas, poulpe à la plancha

Tiramisu

Des soirées musicales, justement, qui vont rythmer la saison estivale, "Sunset music lounge", tous les jeudis avec alternance de 2 groupes, le duo Inception groove qui revissera des chansons incontournables de variété nationale et internationale et le duo Alter ego, à la fois talentueux et complice, qui sait saisir, entraîner et surprendre et "so fun so chic", et des soirées événementielles dans l’esprit des soirées mythiques « La folie passagère » ! Au programme : animation DJ, danseuses de cabaret, show performer pole dance…, les 12 juillet, 10 août et 6 septembre 2019, avec 3 formules, dont une avec open bar à 85€ par personne ! (plus d’informations sur https://www.lemascandille.com/fr/evenements/les-soirees-so-fun-so-chic/ ).

• La Pergola
Le Mas Candille*****
bd Clément Rebuffel- 06250 Mougins
Tél. (0)4 92 28 43 43
http://www.lemascandille.com
Menus déjeuner 29€ et 39€
Menus dîner 55€ (hors boissons) et 70€ (boissons comprises)
Carte.

(photos Gérard Bernar et DR)

Publié le 8 juillet 2019