22e année - N°930 - 28 avril 2025

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La Mirande à Avignon. Expériences artistiques et gastronomiques estivales

La Mirande à Avignon. Expériences artistiques et gastronomiques estivales

Alors que la Cité des papes accueille une exposition monographique dédiée à l'artiste britannique David Shrigley à la Collection Lambert, le chef engagé Florent Pietravalle invite l’artiste, carte blanche Ruinart 2021 et ses œuvres dans le cadre multiséculaire de La Mirande.



MENU.
À sa table doublement célébrée par une étoile (verte) Michelin et le label écotable, Florent Pietravalle a élaboré des mets en dialogue étroit avec Frédéric Panaïotis, le chef de caves de la Maison Ruinart, pour créer une expérience inédite.
Ce menu exclusif, accords mets et champagne Ruinart, est proposé sur réservation quatre soirs au cours de l’été 2021, les vendredis 9 et 23 juillet, 6 et 13 août (200€ par personne). Le format magnum y sera particulièrement mis à l’honneur, ainsi que le millésime 2009 (R de Ruinart millésime 2009 et Dom Ruinart blanc de blancs 2009).





LA MIRANDE

4, place de l’Amirande 84000 Avignon
Tél. (0)4 90 14 20 20
https://www.la-mirande.fr


(photos DR et Yan Senez)

Publié le 5 juillet 2021

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