22e année - N°930 - 28 avril 2025
Alors que la Cité des papes accueille une exposition monographique dédiée à l'artiste britannique David Shrigley à la Collection Lambert, le chef engagé Florent Pietravalle invite l’artiste, carte blanche Ruinart 2021 et ses œuvres dans le cadre multiséculaire de La Mirande.
MENU. À sa table doublement célébrée par une étoile (verte) Michelin et le label écotable, Florent Pietravalle a élaboré des mets en dialogue étroit avec Frédéric Panaïotis, le chef de caves de la Maison Ruinart, pour créer une expérience inédite.
Ce menu exclusif, accords mets et champagne Ruinart, est proposé sur réservation quatre soirs au cours de l’été 2021, les vendredis 9 et 23 juillet, 6 et 13 août (200€ par personne). Le format magnum y sera particulièrement mis à l’honneur, ainsi que le millésime 2009 (R de Ruinart millésime 2009 et Dom Ruinart blanc de blancs 2009).
• LA MIRANDE
4, place de l’Amirande 84000 Avignon
Tél. (0)4 90 14 20 20
https://www.la-mirande.fr
(photos DR et Yan Senez)
Publié le 5 juillet 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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