ART DE VIVRE. Le Hameau des Baux, c’est le chic du nouveau luxe, le côté guindé en moins, l’ambiance chaleureuse d’une maison de vacances, les grands espaces, la nature omniprésente et l’authenticité du vintage en plus.

Le Hameau des Baux revendique une vraie démarche artistique qui fusionne art et art de vivre dans un grand élan de joie : des œuvres d’art dans les chambres, les espaces communs et les jardins, des expositions temporaires thématiques avec carte blanche à une galerie d’art. Une nouvelle exposition, « Un salon en Provence, un tête-à-tête avec la nature » organisé en collaboration avec la galerie Anne Clergue sera en place du 29 mars au 24 juin. 




La cheffe Julie Chaix



Pour le restaurant l’Allegria, la cheffe Julie Chaix, qui effectue ici sa seconde saison, signe une cuisine bistronomique pleine d’allégresse et de vivacité, qui privilégie les saveurs locales d’une Provence très généreuse de nature : fruits et légumes bio du marché de Saint-Rémy, huile d’olive de compétition, agneau de Sisteron et pêche de Camargue, pour ne citer que les stars. La carte est volontairement courte avec de nouvelles recettes tous les jours en fonction du marché. Cette année l’Allegria sera ouvert le midi et le soir et les brunchs prendront place tous les dimanches de 11h30-13h45 dès le 24 mars.



• HAMEAU DES BAUX

285, chemin de Bourgeac 13520 Paradou

Tél. (0)4 48 70 00 24

https://www.les-petites-maisons.com/

contact-hdb@les-petites-maisons.com


Publié le 18 mars 2024



(photos DR et Gérard Bernar)