22e année - N°930 - 28 avril 2025
Dès le 26 juin, le boutique hôtel 5 étoiles, au design hautement contemporain, s’apprête à pouvoir célébrer ses 10 ans et ouvrir son écrin de verdure à une clientèle en recherche d’évasion.
NOUVEAU CHEF. Lieu unique animé d’une nature préservée, majestueuse piscine sous les palmiers, suites « cocooning » et très privées, spa Sezz by Payot, ode à la cuisine méditerranéenne du côté du restaurant Colette… tout est réuni pour des vacances 5 étoiles.
Le nouveau chef, Philippe Colinet, anciennement étoilé Michelin à La bastide de Saint-Tropez (voir son parcours professionnel sur http://chefs.email-gourmand.com/colinet-philippe ), proposera pour le déjeuner des en-cas légers à déguster au bord de la piscine, des grillades au feu de bois, des plats à partager et pour le dîner une carte composée autour des produits locaux et de saison, l'huître Tarbouriech, le poivron, la tomate, les encornets, le pigeon, l'artichaut, le rouget, le poulpe, l'agneau…
• Hôtel Sezz Saint-Tropez*****
151, route des Salins 83990 Saint-Tropez
Tél. (0)4 94 55 31 55
https://saint-tropez.hotelsezz.com/
sainttropez@hotelsezz.com
Restaurant Colette
Dîner 6 plats 96€ . Carte
(photo DR)
Publié le 22 juin 2020
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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