22e année - N°930 - 28 avril 2025
Christophe Cussac, chef exécutif de l’hôtel Métropole Monte-Carlo et son chef pâtissier Patrick Mesiano, proposent cette année une nouvelle offre sucrée : la gaufre.
En ouverture : la gaufre Signature du Metropole
et l'éclair au chocolat
GOÛTER. La pâte absolument divine, à la recette tenue secrète, sera sublimée par le précieux tour de main du pâtissier dans une chorégraphie parfaite exécutée sous les yeux des clients. À l’heure du goûter, rien de tel qu’une bonne friandise. Tendres et croquantes à la fois, des garnitures généreuses, des produits frais et des recettes originales sont au rendez-vous.
Qui saura résister à une savoureuse gaufre au sucre, véritable « madeleine de Proust » ou sublimée par une délicieuse pâte à tartiner maison ? À moins que vous ne fondiez pour la gaufre Signature du Metropole avec du caramel aux truffes et de la glace vanille. Et pour ajouter du plaisir à ce goûter déjà très gourmand, pourquoi ne pas déguster un café, un chocolat ou thé ?
Les amateurs de chocolat se verront toujours proposer les sublimes pâtisseries telles que le cake Gianduja, la religieuse, l’éclair au chocolat, la brioche au cœur chocolaté, la tarte caramelis...
• HÔTEL MÉTROPOLE MONTE-CARLO
4, avenue de la Madone 98007 Monaco Cedex
Tél. +377 93 15 15 15
metropole@metropole.com
(photos studios Phenix)
Publié le 29 novembre 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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