En ouverture : Christophe Cussac



HOMMAGE. Le chef Christophe Cussac va s’inspirer de l’histoire du restaurant « Les ambassadeurs », en lui rendant hommage dans son nouveau restaurant. 

Adresse emblématique de la gastronomie française dans les années 1920, les grands noms de l’aristocratie et les diplomates du monde entier à la recherche d’un luxe raffiné s’y retrouvent. Le restaurant va rapidement connaître un succès auprès d’une clientèle monégasque et internationale. 

Le chef proposera une cuisine méditerranéenne, contemporaine et gourmande, inspirée par son propre héritage gastronomique. Cet écrin à l’atmosphère chaleureuse, imaginé par Jacques Garcia, sera la promesse d’un moment de partage, où les convives seront invités à redécouvrir les saveurs de la Méditerranée sublimées par le respect de l’art culinaire français. 
Les fins gourmets pourront désormais se donner rendez-vous au restaurant « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac ».




Les ambassadeurs by Christophe Cussac designed by Jacques Garcia



RECRUTEMENT. Le mardi 7 février, de 11h à 18h, l’hôtel Metropole Monte-Carlo recrute ses talents en cuisine et en salle pour l’ouverture au printemps prochain de son nouveau restaurant gastronomique. Nombreux avantages. Envoyez votre candidature à talents@metropole.com

• HÔTEL METROPOLE MONTE-CARLO

4, rue de la Madone - Monte-Carlo
98000 Monaco



(photos Studio Phenix et DR)



Publié le 6 février 2023