17e année - N° 712 - Du 9 au 15 décembre 2019

Balicco

Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Ambiance mille et une nuits avec Noura

Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Ambiance mille et une nuits avec Noura

Cet été, les parfums du Moyen-Orient souffleront sur l’hôtel Hermitage Monte-Carlo avec l’arrivée de la maison Noura, célèbre institution de la cuisine libanaise établie à Paris depuis 1989.

EXPÉRIENCE. Ce parfum vous conduira directement dans le salon Excelsior et sur sa terrasse ombragée, où Noura s’installera le temps de l’été. Lounge bar et dîner libanais seront proposés du 15 juillet au 25 août. Une expérience culinaire et sensorielle à vivre tous les soirs dès 17h et jusqu’à minuit.
Le lounge bar proposera un bar à chicha, des cocktails colorés, mezzés dans une ambiance musicale. Progressivement il cèdera la place au dîner sous les étoiles. Au menu une savoureuse cuisine libanaise revisitée, influencée par le Moyen-Orient et la Méditerranée, qui a fait la réputation de la célèbre maison à l’emblème du cèdre. Les produits de saison sont subtilement rehaussés par les meilleures épices du monde comme la coriandre, la cardamone, le sumak ou encore le zaatar et le baharat, des mélanges subtils.

À la carte des mezzés, vous retrouverez les traditionnels taboulé libanais, hommos et caviar d’aubergines, ainsi que des salades fraîches pour la saison. Légère, métissée, colorée, la cuisine de la maison Noura glorifie les poissons, en carpaccio ou tartare et le fameux sayadieh de cabillaud. À noter les plats signatures dont le confit royal d’agneau à partager.

Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Salon Excelsior – MC 98000 Principauté de Monaco
Tél. +377 98 06 49 28
En savoir plus et réservation en ligne :
https://www.montecarlosbm.com/fr/restaurant-monaco/noura

(photos DR)

Publié le 15 juillet 2019

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