CONCEPT. Le Limun bar sera, jusqu’au 17 juillet, le point de restauration principal pour l’ensemble de l’hôtel de 7h à 22h30, en complément du room service, disponible 24h/24 à la demande du client.
À partir du 17 juillet, le Vistamar accueillera ses clients de 7h à minuit, du petit-déjeuner au dîner, à l’intérieur et sur sa grande terrasse plongeante sur la Méditerranée, embrassant d’un même regard le port Hercule, le rocher et le palais de Monaco. Soucieux de se renouveler tout en gardant ses valeurs intemporelles, les équipes de cuisine du Vistamar, désormais supervisées par Jean-Philippe Borro, ont profité de cette période de fermeture pour repenser l’offre gastronomique du restaurant et proposer aux aficionados de la cuisine un concept tout nouveau. Une offre bistro déclinée en deux temps pour un style résolument chic : au déjeuner « Bistro chic » pour un moment de relaxation en terrasse où des produits frais et simples seront mis à l’honneur ; au dîner « Gourmet chic » avec dégustation de produits nobles et savoureux pour un moment de partage entre amis ou en famille.

• Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Square Beaumarchais MC 98000 Monaco
Tél. +377 98 06 98 98
http://www.hotelhermitagemontecarlo.com

(photo Monte-Carlo Société des Bains de Mer)

Publié le 29 juin 2020