21e année - N°885- 29 avril 2024
Les trois points de vente restauration, ouverts à la clientèle extérieure jusqu’au 15 octobre, sont de nouveau placés sous la houlette de Sébastien Broda, 1 étoile Michelin.
En ouverture : le buffet au restaurant Eden-Roc
RESTAURANT EDEN-ROC. Ouvert tous les midis, de 12h30 à 14h30, le restaurant propose une offre culinaire méditerranéenne composée de produits de saison, notamment d’un buffet pantagruélique, avec coquillages et crustacés, farandole d’entrées, charcuteries, fromages affinés, pâtisseries de notre enfance maison. Les poissons de notre côte présentés au chariot, sont cuits selon votre choix, grillé, rôti ou en croûte de sel. Les viandes sont de race, suprême de volaille de l’Ain, côte de veau du Limousin et côtes d’agneau des Alpilles.
Buffet à 120€. Prix moyen à la carte 200€.
EDEN-ROC GRILL. Ouvert tous les midis et tous les soirs de 12h à 22h, ce lieu imaginé dans un esprit de brasserie contemporaine, propose un nouveau fish bar ainsi qu’une carte riche de salades, de plats gourmands et de desserts traditionnels.
Entrées à partir de 28€. Plats à partir de 38€.
Prix moyen à la carte 150€
RESTAURANT LOUROC. Ouvert tous les soirs, le restaurant gastronomique dispose d’un art de la table sur-mesure qui permet de mettre en valeur les mets imaginés par le chef 1 étoile Michelin Sébastien Broda entre Méditerranée et Provence, avec les meilleurs produits de la région.
Menu dégustation 250€. Menu accord mets et vins 405€.
Prix moyen à la carte 350€
• HÔTEL DU CAP-EDEN-ROC*****
Oetker collection
Boulevard J.-F. Kennedy 06600 Antibes
Tél. (0)4 93 61 56 63
https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/hotel-du-cap-eden-roc/
restauration.hdcer@oetkercollection.com
(photos Jean-Michel Sordello et Gérard Bernar)
Publié le 9 mai 2023
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