18e année - N° 749 - 10 mai 2021

Balicco

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Nominations

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Nominations

Le directeur général Pierre Ferchaud s’est entouré de Jean-Pierre Sottili au poste de directeur général adjoint en charge de la restauration et a nommé Malika Lerousseau en qualité de gouvernante générale.

En ouverture : Jean-Pierre Sottili et Malika Lerousseau

PARCOURS. Autodidacte, Jean-Pierre Sottili a officié dans des maisons prestigieuses comme Les Halles (New York City), l’InterContinental (Genève), le Fouquet’s Barrière (Paris) ou encore l'hôtel Hermitage (Monte-Carlo).
En 2014, il intègre l’Institut des hautes études de Glion (Montreux), où il prend en charge la responsabilité académique et opérationnelle de la restauration. Une mission qu’il poursuivra avec succès à l’École Ducasse. C'est un grand professionnel de l'hôtellerie de prestige qui rejoint ainsi l'Hôtel de Paris Saint-Tropez.
Les équipes accueillent également Malika Lerousseau en qualité de gouvernante générale, un poste clé pour cet hôtel de 52 chambres et 38 suites. Active présidente de l'Association des gouvernant(es) général(es) de l'hôtellerie (AGGH) pour la région Côte d'Azur - Monaco, Malika Lerousseau est une véritable ambassadrice de son métier. Après des établissements réputés comme l'hôtel Martinez, le Gray d'Albion à Cannes ou encore le Château de la Messardière à Saint-Tropez, c'est à  l'Hôtel de Paris Saint-Tropez que Malika poursuit sa carrière hôtelière.

(photos DR)

Publié le 3 mai 2021

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