18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020
Le groupe Nova Ace, propriétaire de deux vignobles bordelais, acquis ces dernières années, a racheté en 2020 cet hôtel construit en 1870, situé au cœur d’un parc arboré bicentenaire de 5 000 m2. Une nouvelle directrice générale vient d'être nommée.
PARCOURS. Professionnelle de l‘hôtellerie de luxe, les postes à responsabilité ont jalonné le parcours d'Audrey Navarro avec, en point d’orgue, près de 30 ans dans l’un des palaces les plus prestigieux de la Côte d’Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap-Ferrat. Les postes-clefs qui lui ont été confiés au sein du palace, lui ont permis de gérer des budgets conséquents, de parfaire ainsi ses talents de gestionnaire également au plan des ressources humaines.
Femme de terrain, femme d’expérience, c’est un leader-né qui sait conjuguer rigueur, bienveillance,
créativité, sens de l’organisation... Passionnée par les métiers du tourisme et de l’hôtellerie, la transmission est devenue au fil du temps l’une de ses priorités. C’est ainsi qu’en 2018 elle obtenait le diplôme professionnel de « Formateur pour adultes ».
Aujourd’hui, c’est un merveilleux challenge qui s’offre à Audrey Navarro, faire de l’hôtel Château
de la tour**** un lieu très prisé de la Côte d’Azur.
(photo Olivier Remualdo)
Publié le 14 décembre 2020
Malgré cette maudite situation, cette fin d'année va, enfin, nous apporter de l'allégresse et nous donner l'envie de passer de belles fêtes, délaissant cette morosité ambiante qui nous taraude.
Dans l'édition 2021 du guide jaune, la jeune chef de Saint-Rémy-de-Provence, finaliste de Top chef en 2011, glane une récompense bien méritée.
Issue d’une idée commune des deux associations culinaires de Monaco, les chefs ont activement œuvré à l‘élaboration des paniers de Noël en faveur de tous les habitants de Fontan, petit village du haut pays de la Roya, où existait un trait d’union avec une des sinistrées, ancienne employée du Groupe Monte-Carlo SBM pendant 37 ans.
Lundi 14 décembre aura lieu à Nice, au Château de Bellet, la 3e édition du concours des vins effervescents roumains, une édition spéciale en "triplex" - mot breveté par l'organisateur Tiberiu Onutu
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.