22e année - N°930 - 28 avril 2025
Le groupe Nova Ace, propriétaire de deux vignobles bordelais, acquis ces dernières années, a racheté en 2020 cet hôtel construit en 1870, situé au cœur d’un parc arboré bicentenaire de 5 000 m2. Une nouvelle directrice générale vient d'être nommée.
PARCOURS. Professionnelle de l‘hôtellerie de luxe, les postes à responsabilité ont jalonné le parcours d'Audrey Navarro avec, en point d’orgue, près de 30 ans dans l’un des palaces les plus prestigieux de la Côte d’Azur, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap-Ferrat. Les postes-clefs qui lui ont été confiés au sein du palace, lui ont permis de gérer des budgets conséquents, de parfaire ainsi ses talents de gestionnaire également au plan des ressources humaines.
Femme de terrain, femme d’expérience, c’est un leader-né qui sait conjuguer rigueur, bienveillance,
créativité, sens de l’organisation... Passionnée par les métiers du tourisme et de l’hôtellerie, la transmission est devenue au fil du temps l’une de ses priorités. C’est ainsi qu’en 2018 elle obtenait le diplôme professionnel de « Formateur pour adultes ».
Aujourd’hui, c’est un merveilleux challenge qui s’offre à Audrey Navarro, faire de l’hôtel Château
de la tour**** un lieu très prisé de la Côte d’Azur.
(photo Olivier Remualdo)
Publié le 14 décembre 2020
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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