L’institution cannoise explore à chaque saison de nouveaux horizons gourmands grâce à Pierre Gagnaire qui signe sa carte depuis de nombreuses années et qui imagine régulièrement de nouvelles fantaisies - soirées spéciales et concepts originaux - pour surprendre et régaler ses hôtes.

BRUNCH. Le Fouquet’s Cannes relance ainsi ses brunchs dominicaux. À partir de 11 heures, son salon et, plus encore, sa belle terrasse bordée par la piscine, accueillent les Cannois autour d’un buffet aussi varié que raffiné, d’une coupe de champagne et des mélodies envoûtantes d’un violoniste talentueux. Selon la formule consacrée, on mélange à volonté breakfast et lunch, agapes sucrées et salées, des verrines gourmandes aux viennoiseries croustillantes, en passant par quelques «grignoteries» appétissantes, des charcuteries savoureuses, des plats « canaille » et des salades composées selon l’envie du moment.
95€ par personne avec coupe de champagne et eaux minérales.

39€ par enfant (de 4 à 12 ans) avec accès au Studio by petit VIP. Offert pour les moins de 4 ans. 

Séance de cinéma dans la salle de projection privée à 15h.



TOUR DE FRANCE. Autre nouveauté de cette nouvelle saison. Chaque mois, le Fouquet’s Cannes convie à sa table l’un des plus beaux terroirs de l’Hexagone : l’Occitanie, l’Aquitaine ou encore la Provence, la Bretagne ou la Vallée de la Loire. Le vendredi 22 avril, la première étape du Tour de France commencera par une visite à une île aussi savoureuse qu’ensoleillée : la Corse. La brigade du Fouquet’s Cannes entrera alors en scène pour donner corps aux assiettes corses façon Pierre Gagnaire. Au menu, des réjouissances qui fleurent bon l'été et le maquis : beignets au brocciu, gnocchi à la farine de châtaigne, daube de veau aux câpres et aux olives, parfait glacé au miel du désert Agriates et fiadone au citron jaune. 
78€ par personne, hors boissons, menu trois plats et mignardise.



• FOUQUET’S CANNES
Hôtel Barrière Le Majestic Cannes*****

10, la Croisette 06400 Cannes

Tél. (0)4 92 98 77 00

https://www.hotelsbarriere.com/fr/cannes/le-majestic/restaurants-et-bars/fouquet-s-cannes.html



(photos Fabrice Rambert et Pascal Pronnier)



Publié le 21 mars 2022