22e année - N°930 - 28 avril 2025
Joël Darfeuille, réceptionniste au Fairmont Monte Carlo, a remporté la prestigieuse 33e édition du Trophée David Campbell, décerné par l’Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception (AICR).
En ouverture : de gauche à droite, Jean-Francois Jourdan, Sébastien Brincat, Joël Darfeuille et Alexandre Ariel
PARCOURS. Après une finale qui s’est tenue au Peninsula Paris, le 2 décembre 2024, Joël s’est démarqué parmi cinq finalistes, représentant fièrement la Côte d’Azur. Grâce au soutien du chef de réception du Fairmont Monte-Carlo, Sébastien Brincat, et après une présélection basée sur des vidéos démontrant ses compétences professionnelles, Joël a brillamment relevé deux épreuves : un concours d’éloquence sur la pertinence du code vestimentaire dans l’hôtellerie et un jeu de rôle en anglais, où il a su gérer des situations complexes face à des clients exigeants.
Avec une carrière jalonnée d’expériences dans des établissements de renom tels que l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc et l’Hotel Café Royal à Londres, Joël est un véritable ambassadeur de l’hôtellerie haut de gamme. Depuis ses débuts à la réception, il a fait preuve d’un engagement sans faille, développant son expertise au contact d’une clientèle internationale. Il a également enrichi son parcours avec des expériences à Courchevel, à l’Airelles Gordes, et au sein de l’établissement familial, le Narev's Hôtel à Menton avant de rejoindre les équipes du Fairmont Monte Carlo.
La victoire de Joël au Trophée David Campbell 2024 lui ouvre les portes du concours international AICR "World’s Best Receptionist", qui se tiendra à Athènes en mars 2025. Une opportunité unique pour représenter la France et Monaco sur la scène mondiale, et pour mettre à l’honneur l’excellence de l’hôtellerie française.
• FAIRMONT MONTE-CARLO
12, avenue des Spélugues - 98000 Monaco
Tél. +377 93 50 65 00
montecarlo@fairmont.com
https://www.fairmont-montecarlo.com/
(photo DR)
Publié le 16 décembre 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.