19e année - N° 767 - 18 octobre 2021

Balicco

Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence. Effet waouh garanti !

Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence. Effet waouh garanti !

Ce Relais & Châteaux vient d'effectuer une impressionnante réouverture, avec au chapitre des nouveautés, 2 nouvelles bastides, une restauration repensée, un spa de 2 000 m2 ouvert à tous et, cerise sur le gâteau, un lagon paradisiaque avec sa plage de sable blanc. 

En ouverture : à droite, le chef Emmanuel Lehrer, en compagnie de Dorian Lutzelschwab, chef pâtissier et Maxime Leconte, sous-chef. En bas, le lagon.

Une nouvelle bastide

PARADIS. Quinze ans après son ouverture, l’hôtel 5 étoiles, joyau du groupe hôtelier familial français et indépendant « SFH », membre Relais et Châteaux, se métamorphose et se réinvente autour d’une nouvelle identité : le Domaine du Mas de Pierre.
Après un an et demi d’une vaste restauration, un nouveau resort, au luxe décontracté et convivial s’invite au cœur d’un jardin merveilleux de 8 hectares. Une nouvelle ère qui dévoile au grand
jour 2 nouvelles bastides au décor authentique et contemporain, s'ajoutant aux 7 bastides existantes, offrant ainsi 76 chambres.
Désormais ouvert toute l’année, le Domaine du Mas de Pierre révèle ses nouveaux espaces, dès votre arrivée, avec une réception entièrement ouverte et bercée de lumière.

La directrice générale Audrey Jorge en compagnie de Dorian Lutzelschwab, chef pâtissier, Maxime Leconte, sous-chef et Emmanuel Lehrer, chef exécutif

La nouvelle cuisine flambant neuve

La table d'hôtes face à la cuisine

Le restaurant gastronomique, La Table de Pierre, ouvert le soir du mardi au samedi, est réinterprété autour d’une cuisine spectacle. Le chef exécutif Emmanuel Lehrer, Maxime Leconte, sous-chef, arrivé de l'hôtel Royal Riviera à Saint-Jean-Cap-Ferrat et Dorian Lutzelschwab, ancien chef pâtissier du Grill et de Ômer de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo, opèreront face à une longue table d’hôtes de 14 places assises, permettant d’assister en direct aux préparations et d’organiser événements et dégustations privées.

Le restaurant gastronomique La Table de Pierre

Quant au tout nouveau bistrot Lis Orto, installé en bord de la piscine chauffée (qui a été agrandie !), il sera ouvert, tous les jours, pour le déjeuner et le dîner, et ravira les incontournables de la cuisine méditerranéenne, en toute convivialité.

La piscine du spa

Bain bouillonnant extérieur

Toit terrasse

Bien intégré dans la végétation, le spa avec ses 2 000 m2 d’espaces, sa piscine, ses cabines de soins, son espace fitness, son bain bouillonnant extérieur, son toit-terrasse avec vue sur le village de Saint-Paul de Vence, invite à la détente et à la pure relaxation.

La « Maison d’Alice »

Le lagon et ses paillotes

La « Maison d’Alice », exclusivement réservée aux enfants, propose 3 roulottes bohèmes et une aire de jeux nichée en pleine nature. Et, tout à côté, comme dans les plus beaux paradis, un lagon rappelant les îles perdues du bout du monde, fait découvrir une vraie plage de sable fin et ses paillotes, ornée de palmiers et de cascades pour déconnecter tout en douceur.

DOMAINE DU MAS DE PIERRE*****
Resort & spa
Relais & châteaux
2320, route des Serres 06570 Saint-Paul de Vence
Tél. (0)4 93 59 00 10
http://www.domainedumasdepierre.fr
info@lemasdepierre.com

(photos Gérard Bernar)

Publié le 10 mai 2021

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