18e année - N° 747 - 19 avril 2021

Balicco

Château de Berne à Flayosc. Nouredine Fardad nommé directeur général

Château de Berne à Flayosc. Nouredine Fardad nommé directeur général

Ce Relais & Châteaux, dont la réouverture est programmée le 6 avril prochain, accélère son développement et son expansion en nommant Nouredine Fardad directeur général de cet hôtel 5 étoiles.

En ouverture : Nouredine Fardad

PARCOURS. Avant de rejoindre les équipes de ce bijou du groupe MDCV en 2021, Nouredine Fardad commence sa carrière comme commis de salle dans une grande brasserie d’hôtel parisien.
Après diverses expériences en France et en Angleterre, il devient le responsable de la restauration pour un hôtel 4 étoiles sur la plateforme Disneyland Paris. L’aventure continue ensuite chez le groupe Hyatt où il prend les rênes de la division banquet et séminaires du Park Hyatt Vendôme. Il poursuit sa route à l’Hôtel du Louvre (Hyatt 5 étoiles) en tant que responsable de la restauration, avant de s’envoler pour Bora Bora en 2017 et prendre la direction de la restauration puis des opérations de l’hôtel Marriott Le Méridien 5 étoiles.

(photo DR)

Publié le 29 mars 2021

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