22e année - N°930 - 28 avril 2025
Fort du succès du 17e trophée, disputé au lycée hôtelier Savoie & Léman en avril dernier, le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation France a souhaité remercier, devant quelques acteurs de la presse spécialisée, ses partenaires, lors du cocktail servi dans les salons de l’hôtel Warwick Champs-Elysées****.
En ouverture : le cocktail des partenaires du CDRE France dans les salons de l’hôtel Warwick Paris****
FINALE. À cette occasion, en présence de représentants de lycées hôteliers franciliens, les quatre délégations régionales ont mis à l'honneur les partenaires nationaux et régionaux dont certains sont fidèles depuis plus de quinze ans. La contribution de chacun est indispensable à la réussite des différents événements organisés par le CDRE France.
Le trophée, concours destiné aux étudiants des lycées de France et Monaco, est le symbole du trait d'union entre les générations montantes, les acteurs de la formation et les membres du club. La finale de l’édition 2020 sera organisée à Marrakech en mars prochain. Lors de cet événement, nous fêterons les 30 ans du CDRE France.
Le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation France regroupe 140 membres de l'hôtellerie 4 et 5 étoiles en France, à Monaco et à l’étranger.
Le bureau national CDRE France
Emmanuel Taillandier - Président France CDRE
(photo DR)
Publié le 14 octobre 2019
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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