OUVERTURE. Avec ses façades ocre clair, jaune paille, crème rosée, ses calades, ses luminaires forgés, et ses parements de pierres écrues, taillées à la main, l’Auberge ressemble à un village provençal.

Qu’elles nichent le long des calades, qu’elles regardent les vignes, qu’elles toisent les oeuvres d’art, avec ou sans balcon, avec ou sans jardinet, les 76 chambres à dominante blanche, lumineuses, offrent le même confort d’excellence.

Pas d’auberge sans table digne de ce nom. Ici, deux lieux se répondent en écho, la rôtisserie et le bar. 

La rôtisserie, au premier étage, se prolonge par un espace extérieur entre le ciel et la terre avec son jardin d’herbes aromatiques. 




Une carte appétissante, généreuse, à l’image d’un repas de famille propose en entrées, des salades saisonnières, des pâtés, des légumes croquants. En plat, passés au grill, des volailles labellisées à partager, avec leurs gratins, leurs légumes rôtis, leur sauce et leur farce concoctées dans le secret des cuisines, mais aussi du poisson. Des desserts où les tartes aux fruits le disputent au fondant au chocolat et autres gourmandises. Le pain ou plutôt les pains, pétris et cuits sur place, l’huile du domaine ajoutent au plaisir de ces repas d’une exquise simplicité. 

Le bar, ouvrant sur la calade, s’investit lui aussi dès le petit-déjeuner, mais aussi pour grignoter tout au long de la journée, déjeuner, goûter, dîner. 



• AUBERGE LA COSTE

2750, route de la Cride
 13610 - La Puy-Sainte-Reparade 

Tél. (0)4 42 50 05 01

https://aubergelacoste.com/fr/

contact@aubergelacoste.com

Restaurant La rôtisserie ouvert 7 jours sur 7, déjeuner et dîner

Bar de l’Auberge ouvert 7 jours sur 7 de 11h - 22h 

Chambres à partir de 290€ avec accès au parcours « Art et architecture » et dégustation de vin



(photos DR)



Publié le 1er avril 2024