En ouverture : Jane Gleize, La bonne étape à Château-Arnoux, marraine pour les Alpes-de-Haute-Provence 



TERRITOIRES. Les deux ambassadeurs Thierry Marx et Guillaume Gomez, avec la marraine nationale 2023, la cheffe étoilée Virginie Basselot, s’investissent aux côtés de l’association Le grand repas, son équipe et son président Emmanuel Hervé, pour que l’édition 2023 s'annonce à nouveau comme un grand moment de partage, de rapport à autrui, de curiosité, de plaisir, d’inclusion et d’apprentissage.

Le Grand Repas est né d’un concept simple : fédérer, une fois par an, le même jour, autour d’un même menu local, sur un même territoire, des citoyens et des acteurs de la restauration collective et traditionnelle, qu’ils soient simples participants ou producteurs, distributeurs, restaurateurs ou acteurs de la transmissions des savoir-faire. 

Ce menu, élaboré et conçu par une marraine ou un parrain chef(fe) local, à partir de produits locaux et de saison, c'est aussi et surtout, l’occasion de concilier convivialité et partage, curiosité et plaisir, inclusion et bien-manger. Nous parlons ici du repas pris en commun, repas de famille, avec des amis, professionnels, diplomatique, c’est un art de vivre ensemble. 

Tous les lieux de restauration sont concernés : cantines scolaires, CROUS, restauration collective publique ou privée, restaurants traditionnels, associations, EHPAD, centres hospitaliers, restauration solidaire, etc. 

Ainsi, Le grand repas touche au même moment l’ensemble des citoyens d’un même territoire, là où ils se restaurent habituellement : jeunes (de la maternelle à l’université), séniors, actifs des secteurs publics et privés, particuliers, personnes hospitalisées, visiteurs du territoire...
Les parrains de territoires sont pour notre région :

• Jane Gleize, La bonne étape à Château-Arnoux pour les Alpes-de-Haute-Provence

• Paul Koskas, lycée Jeanne et Paul Augier à Nice pour les Alpes-Maritimes

• Pascal Barandoni, Mas du Lingousto à Cuers, pour le Var

• Marie Martinery, Oumalala à Marseille pour la Provence

• Mathieu Desmaret, Pollen et Bibendum à Avignon, pour le Vaucluse et Gard

• LE GRAND REPAS

Jeudi 19 octobre

http://www.legrandrepas.fr

(photo Gérard Bernar)



Publié le 16 octobre 2023