21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

 En ouverture : en haut, de gauche à droite, Pascal Barandoni, Julien Bazzano, Romane Dolciani, Josselin Dubourg - en bas, de gauche à droite, Raphaël Linossier, Nicolas Pierantoni, Julien Tosello, Benoît Witz

CHEFS.
Dans cet événement co-organisé et animé par Marie Tabacchi (http://www.levardesgastronomes.com/ ), durant deux jours, huit chefs renommés, les cuisiniers, Pascal Barandoni, Julien Bazzano, Josselin Dubourg, Raphaël Linossier, Nicolas Pierantoni, Julien Tosello, Benoît Witz et la pâtissière, Romane Dolciani, se succèderont en cuisine pour mettre à l’honneur le terroir, la filière ovine varoise, la pâtisserie et les Vins de Provence.
Recettes autour de l’agneau, démonstrations à 4 mains où les chefs déclineront un produit de saison en version salée et sucrée, astuces pour pâtisser vegan mais avec gourmandise, recettes pour composer un apéro provençal de qualité et accords mets et vins commentés par un œnologue, en partenariat avec les Vins de Provence, animeront la scène culinaire.



• WEEK-END DE LA GASTRONOMIE

Foire de Brignoles

Samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024

La Foire de Brignoles ouvre ses portes de 10h à 20h jusqu’au 21 avril 2024. 

Nocturne le 19 avril à partir de 18h. 

Entrée adulte sur place en week-end 8€

Entrée adulte sur place en semaine 7€

Entrée adulte en ligne 6€

Enfant – 12 ans accompagné d’un adulte majeur, PMR et accompagnateur, gratuit

https://foiredebrignoles.fr/



(photos Marie Tabacchi, Hervé Fabre et Matteo Carassale)



Publié le 15 avril 2024

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