17e année - N° 721 - Du 24 février au 1er mars 2020

Balicco

Fête des mères. Des bulles d'amour

Fête des mères. Des bulles d'amour

Quelques cuvées effervescentes pour une journée pétillante de bonheur dédiée aux mamans.

CHARLES CLÉMENT. Cuvée rosé. Une belle rondeur sans trop de vinosité, avec une agréable fraîcheur en finale.
Prix public départ cave 35€ la bouteille de 75 cl
http://www.champagne-charles-clement.fr

ÉDOUARD BRUN. Cuvée rosé premier cru brut. 50 % chardonnay. 50 % pinots noirs. Bouche légère et délicate aux subtils arômes de fraises des bois eta ux notes florales. Sa finale est douce  et harmonieuse, sa longueur en bouche remarquable.
Cavistes. Prix public conseillé 29€ la bouteille de 75cl
http://wwwchampagne-edouard-brun.fr

MANDOIS. Cuvée rosé grande réserve. 60 % pinot noir, 30 % chardonnay et 10 %  pinot meunier. Bouche à l’attaque franche et vive. Une belle ampleur au palais, beaucoup de fraicheur et toute la gourmandise de la cerise bien mûre. Un bon équilibre, à la fois sur le fruit et la vivacité qui perdure longtemps en bouche, alliant avec
harmonie générosité et finesse.
Cavistes. 29€ la bouteille de 75cl
https://www.champagne-mandois.fr/

NICOLAS FEUILLATTE. Cuvée réserve exclusive brut. 40 % pinot noir, 20 % chardonnay et 40 %  pinot meunier. Champagne aérien, dynamique, au fruit franc, expressif, animé d'une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance.
Prix public conseillé 30€ la bouteille de 75cl
http://www.nicolas-feuillatte.com

TRIBAUT SCHLOESSER. Cuvée blanc de chardonnay. 100 % chardonnay. Cette cuvée minérale et florale, assemblée avec 20 % de vieilles vignes de Chardonnays d’Aÿ élevés en foudre, révèle des arômes de pain grillé et de miel. Élevée 4 ans sur lies avant dégorgement.
Cavistes. Prix public conseillé 30€ la bouteille de 75cl
http://www.champagne.tribaut.wine

(photos DR)

Publié le 20 mai 2019

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