21e année - N°889- 27 mai 2024

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Villeneuve-Loubet. Une matinée haute en saveurs

Villeneuve-Loubet. Une matinée haute en saveurs

L’inauguration du nouveau jardin, place de la République, est l’occasion d’une matinée dédiée au père de la gastronomie française, le plus célèbre villeneuvois : Auguste Escoffier.

INAUGURATIONS. Le buste d'Auguste Escoffier qui trônait autrefois sur le parvis de la mairie revient à son emplacement d’origine serti d’un magnifique jardin mis en lumière par les services communaux en partenariat avec l’entreprise « Paysages méditerranéens ».
Cette matinée d’inauguration se déroule en trois temps forts :
- 10h : inauguration du rond-point du Mardaric orné d’un portrait d’Auguste Escoffier, découpé au laser par l'artiste Olivier Nottelet, dans une plaque en acier de 4 mètres sur 2 mètres aux finitions rouillées vernies : un hommage au « roi des cuisiniers et cuisinier des rois » natif de Villeneuve-Loubet
- 10h30 : inauguration du jardin Escoffier dans lequel a été placé le buste du chef ainsi que des lutrins présentant ses célèbres recettes de desserts : la pêche Melba, les fraises Sarah Bernhardt et la poire Belle Hélène
- 11h30 : dévoilement de la plaque de la « Fédération nationale des maisons d'écrivain et des patrimoines littéraires » que le musée Escoffier de l’art culinaire vient de rejoindre.

(photo DR)

Publié le 24 juin 2019

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