21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Trets. Salon de la gastronomie


Le 3 septembre dernier, les gastronomes de toute la région se sont retrouvés en nombre pour la première édition, qui fut une totale réussite.


DÉGUSTATIONS. 8 chefs, Marc Bayon, Richard Bagnol, René Bergès, Claude Bernard, Richard Dumazet, Philippe Ferellec, Fabrice Martin, Thor Perdreaux..., ont cuisiné midi et soir des produits du terroir devant un public captivé. 14 domaines viticoles des Côtes de Provence Sainte-Victoire, Château Ferry Lacombe, Clos La Neuve, Domaine de l'Anticaille, Château La Grande Bauquière, Domaine Pinchinat, Terre de Mistral, Mas de Cadenet, Château Coussin, Domaine de St Ser, Château de la Galinière, Cellier Lou Bassaquet, Domaine de Jacourette, Château de Pourcieux, Château Grand Boise, ont fait déguster leur production. Au total, 900 verres de dégustation et 5 000 assiettes ont été vendus !
Le rendez-vous est pris pour l'année prochaine.

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