22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Trets. Salon de la gastronomie


Le 3 septembre dernier, les gastronomes de toute la région se sont retrouvés en nombre pour la première édition, qui fut une totale réussite.


DÉGUSTATIONS. 8 chefs, Marc Bayon, Richard Bagnol, René Bergès, Claude Bernard, Richard Dumazet, Philippe Ferellec, Fabrice Martin, Thor Perdreaux..., ont cuisiné midi et soir des produits du terroir devant un public captivé. 14 domaines viticoles des Côtes de Provence Sainte-Victoire, Château Ferry Lacombe, Clos La Neuve, Domaine de l'Anticaille, Château La Grande Bauquière, Domaine Pinchinat, Terre de Mistral, Mas de Cadenet, Château Coussin, Domaine de St Ser, Château de la Galinière, Cellier Lou Bassaquet, Domaine de Jacourette, Château de Pourcieux, Château Grand Boise, ont fait déguster leur production. Au total, 900 verres de dégustation et 5 000 assiettes ont été vendus !
Le rendez-vous est pris pour l'année prochaine.

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Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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