PROGRAMME. Cette manifestation labellisée "Fédération française des trufficulteurs" est organisée par l'association fédérée des volontaires du sang de Saint-Paul de Vence - La Colle-sur-Loup, le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes et la mairie de Saint-Paul de Vence.
Au programme, grand marché du terroir avec une vingtaine de producteurs présents et vente de truffes, vente et dégustation sur place de mets à base de truffes, visite commentée de la parcelle trufficole expérimentale située sous les remparts à 14h30, démonstration de cavage par les chiens truffiers toute la journée, vin chaud et ambiance musicale, tombola au profit de la Croix rouge avec un beau panier gourmand garni de produits du terroir à gagner !

À 11h, sur la terrasse de l'hôtel restaurant La colombe d'or, sous le parrainage de Michel Boujenah et avec la participation de chefs de cuisine de la région, sera organisée une vente aux enchères de la plus grosse truffe de Provence, offerte par le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes.

• Marché de la truffe à Saint-Paul de Vence
Dimanche 22 décembre 2019 de 9h à 18h, place de Gaulle
Entrée libre

(photos OT Saint-Paul)

Publié le 16 décembre 2019