CHEFS. Organisé dans le cadre du programme de fidélité « My Monte-Carlo », sous l’égide de Jean-Luc Biamonti, président délégué du groupe Monte-Carlo Société des bains de mer, avec la complicité du designer Charles Kaisin et de 10 chefs du resort, ce pique-nique sur le thème « La chance nous sourit » a été l’occasion de fêter le nouveau Monte-Carlo et de remercier les clients les plus fidèles.
Pour ce déjeuner sur l’herbe revisité en mode chic et glamour, une table immense a pris place tout au long des jardins, abritée par 100 parasols rouges. Avec le jeu et la chance comme fil conducteur, la scénographie fidèle à l’esthétique féérique de Charles Kaisin comprenait notamment des photocalls géants réalisés en fleurs fraîches, 52 serveurs habillés avec des cartes de jeu, des magiciens et d’autres attentions réservées aux invités privilégiés.

Les convives ont vécu une expérience gastronomique totalement exceptionnelle, orchestrée par Philippe Joannès, directeur des événements culinaires, avec pas moins de 10 chefs du resort :
- pour l’accueil : Franck Lafon (Café de Paris Monte-Carlo)
- pour les entrées : Franck Cerruti (Le Grill, une étoile Michelin, la salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo), Benoît Witz (Vistamar, une étoile Michelin, Le Limùn à l’hôtel Hermitage Monte-Carlo), Thierry Saez-Manzanares (Le train bleu au Casino de Monte-Carlo, le restaurant du Casino Café de Paris Monte-Carlo), Éric Guillemaud (Buddha-bar Monte-Carlo), Marcel Ravin (Blue bay, une étoile Michelin, L’orange verte, Las Brisas au Monte-Carlo bay hotel et resort, Mada one), Fabrizio Fossati (Coya Monte-Carlo)
- pour les plats : Jean-Laurent Basile (L’hirondelle aux Thermes marins Monte-Carlo), Richard Rubbini (le Sporting Monte-Carlo), Patrick Laine (Ômer à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo), Pascal Garrigues (Elsa, le Deck, la Pizzeria et la Vigie au Monte-Carlo beach)
- pour le pain : Thomas Subrin (One Monte-Carlo)
- pour les desserts : Ken Thomas (One Monte-Carlo), Cédric Campanella (One Monte-Carlo)

(photos Monte-Carlo Société des bains de mer)

Publié le 30 septembre 2019