21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Du 10 mars au 10 mai 2023, Monte-Carlo Société des Bains de Mer place cette année 2023 sous le signe de la mer et annonce le printemps avec un nouveau programme d’animation labellisé « The sea is green ».
En ouverture : Yannick Alléno élaborera un dîner d’exception le samedi 11 mars à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
LA MER. L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo tient une fois encore son rôle d’hôtel des connaisseurs et de lieu de rencontres pour les arts et l’environnement : samedi 11 mars événement inaugural avec un dîner-récital « Musique de l’eau », assorti d’une exposition de Jean Boghossian, d’un récital de musique donné par Stella Almondo et d’un dîner d’exception conçu par Yannick Alléno. Puis toujours à cet hôtel, une rencontre sur la thématique « The sea is green, l'hôtellerie durable et la protection des océans » intègrera le programme officiel de la Monaco ocean week le 22 mars. Tout un ensemble d’animations jalonnera cette période jusqu’au 10 mai, autour de l’art, la culture, la solidarité à travers le prisme de la protection de l’environnement avec un ambassadeur d’exception pour l’occasion : Pierre Frolla, figure phare de l'engagement pour la préservation des mers et océans.
(photo MCSBM)
Publié le 6 mars 2023
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
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