Marché de la truffe Le Rouret. Une odeur alléchante
Après Grasse et La bastide Saint Antoine, le marché provençal, avec vente de truffes, s’installe, le dimanche 15 janvier, sur la place du village du Rouret.
PROGRAMME. Pour ceux qui ne connaissent pas encore le champ truffier expérimental, des visites commentées sont organisées de 9h à 12h30 (départ en bus devant la mairie). Le marché s’ouvre dès 9h jusqu’à 17h, où vous pourrez visiter le stand du syndicat des trufficulteurs, pour découvrir la truffe et obtenir des conseils techniques sur la trufficulture, assister à 11h à l’intronisation des chevaliers de la confrérie des rabassiers du Rouret, observer, tout au long de la journée, des démonstrations du travail des chiens truffiers, suivre, de 15h30 à 16h30, une conférence sur la production truffière, regarder, à 16h30, une démonstration d’un plat truffé par le chef local Daniel Ettlinger et, à 17h, déguster des mets truffés préparés par les chefs du Clos Saint Pierre. 
• MARCHÉ DE LA TRUFFE
Dimanche 15 janvier
Place du village Le Rouret, à partir de 9h
(Photos Gérard Bernar)
Publié le 9 janvier 2023
Nos Dernières Actualités
MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Troisième édition du festival des étoilés
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
LE MÔLE PASSÉDAT À MARSEILLE. Gérald Passédat accueille Goo Goo
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
BIEN BON ! GRAND AVIGNON. Le goût du succès
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
JRE À ANTIBES. Le partage du savoir-faire au restaurant Le Vauban
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
