21e année - N°891- 10 juin 2024

Balicco

LES VENDANGES ÉTOILÉES À CASSIS. Une cinquantaine de chefs partageront leur passion

LES VENDANGES ÉTOILÉES À CASSIS. Une cinquantaine de chefs partageront leur passion

Du 14 au 16 juin au cœur du village de Cassis, une cinquantaine de chef étoilés, renommés et MOF se retrouveront pour partager avec le public tout leur savoir-faire autour de cours de cuisine, de pâtisserie et de show-cooking, le tout sublimé par deux marchés des producteurs et des artisans.

En ouverture : Jean-François Bérard "La bastide des saveurs" à La Cadière d'Azur, effectuera une démonstration culinaire le dimanche 16 juin de 14h30 à 15h30

Pianos, marmites et mandolines feront résonner leur gourmande partition lors de show-cooking au sein de la place Baragnon et de l’esplanade Charles de Gaulle, dont le coup d’envoi sera donné le vendredi 14 juin dès 15h45 sur l’esplanade Charles de Gaulle (entrée libre).
Les cours de cuisine et de pâtisserie, à l’Oustau Calendal, dévoileront les techniques et astuces des grands chefs pour le plus grand plaisir de tous, petits et grands ! Cette douzième édition réserve aussi des surprises avec une grande nouveauté : une masterclass d’œnologie (payant et sur réservation).
Plus d’une quarantaine d’exposants passionnés et passionnants seront présents sur les deux marchés des producteurs et des artisans (place Baragnon et esplanade Charles de Gaulle) afin de présenter leurs produits locaux tels que : miel, foie gras, biscuits, caviar, truffe, fromages affinés, épices, olives, saucissons, terrines... L’art de la table, ingrédient indispensable et complémentaire, prendra place au sein du jardin public. 
Le public pourra apprécier le talent sportif des chefs lors d’un nouveau rendez-vous le dimanche 16 juin à 11h, sur le port, “La pétanque des chefs” organisée en partenariat avec l’association “La boule de Cassis” !
Et pour les férus de lecture d’ouvrages culinaires, les chefs écrivains dédicaceront leurs livres de recettes à la suite de leurs show-cooking ou de leurs cours de cuisine et de pâtisserie.


• LES VENDANGES ÉTOILÉES À CASSIS
Du 14 au 16 juin

https://www.lesvendangesetoilees.com/fr/

lesvendangesetoilees@gmail.com


(photos DR)



Publié le 10 juin 2024

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LES VENDANGES ÉTOILÉES À CASSIS. Une cinquantaine de chefs partageront leur passion

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