16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

Les étoiles de Mougins. Version latine en 2019 !

Les étoiles de Mougins. Version latine en 2019 !

Après avoir vécu des moments très forts en 2018 avec la présence de Philippe Etchebest (40 000 visiteurs annoncés), l'équipe du festival international de la gastronomie doit se développer différemment, se démarquer à travers de nouvelles ambitions et adopter une nouvelle stratégie qui englobe 2019 et 2020.

En ouverture : autour de Richard Galy, maire de Mougins et Christophe Ulivieri, directeur des Étoiles de Mougins, quelques-uns des chefs, journalistes et partenaires du festival, présents à la conférence de presse

PARTENARIAT. Se remettre en question commence par l'augmentation d'une présence à l'étranger. Après Casablanca (Maroc) en 2010, Funchal (Madère) en 2012 et Tiradentes (Brésil) en 2016, Les Étoiles de Mougins ont répondu à l’invitation de Pietrasanta, ville de 25 000 habitants de la province de Lucques en Toscane, située entre Carrare au sud et Pise au nord-ouest, pour participer, les 7 et 8 septembre 2019, à leur festival de la gastronomie. Le but étant d'accompagner cette cité médiévale italienne, surtout connue pour ses ateliers de marbre et de bronze, ses sculptures contemporaines et où habite notamment Fernand Bottero, dans l’organisation d’un festival similaire aux Étoiles de Mougins.
C’est un vrai partenariat gastronomique et culturel qui va se cimenter avec deux villes qui se ressemblent et permettre de développer la promotion de Mougins et sa région vers l’Italie, pays frontalier facile d'accès dans les deux sens.
Et, pour une présence accrue tout au long de l'année, une brigade des Étoiles de Mougins, composée d’une vingtaine de chefs cuisiniers et pâtissiers, ambassadeurs de la région, de France et de l’étranger, fidèles au festival et investis, va être créée. Elle interviendra tout au long de l’année dans les déplacements (événements régionaux, nationaux internationaux, salons, manifestations, festivals) et aura comme objectif de promouvoir Mougins et la région Côte d’Azur, sur tout le territoire et à l’étranger, par le biais de ce prestigieux vecteur qu’est la gastronomie française.
Puis en 2020, les 6 et 7 juin, les Étoiles de Mougins seront de retour au bercail avec une édition destinée à mettre valeur les meilleurs ouvriers de France, avec Jacques Maximin, comme invité d'honneur.
 
(photo Christophe Giraudeau)

Publié le 10 décembre 2018

Nos Dernières Actualités

Hôtel Barrière Le Gray d'Albion à Cannes. Événement littéraire au bar

De nouveaux projets culturels sont programmés en ce début d’année 2019. La nouveauté ? L’organisation de rendez-vous littéraires. Le 27 janvier dès 15h, l’hôtel met en place, pour la première fois, une rencontre entre auteur et public.

Sirha 2019 à Lyon. 129 entreprises de la région Sud présentes

Deux pavillons de la région seront présents sur le salon. Celui de la Fédération régionale des industries agro-alimentaires (espace Provence) regroupera 17 adhérents, tandis que la Chambre régionale d’agriculture PACA accueillera au sein de son espace 25 structures.

Sirha 2019 à Lyon. Demandez le programme !

Sélection des temps forts de cette nouvelle édition du salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation.

Mauro Colagreco et Sushi shop. Nouvelles créations à la carte

À travers sa collaboration avec Sushi shop, le chef du Mirazur à Menton fait découvrir des saveurs inédites dans cet univers culinaire, tels que l’amarante, le safran et les graine de chias.