16e année - N° 687 - Du 20 au 26 mai 2019.

Balicco

Les étoiles de Mougins. Version latine en 2019 !

Les étoiles de Mougins. Version latine en 2019 !

Après avoir vécu des moments très forts en 2018 avec la présence de Philippe Etchebest (40 000 visiteurs annoncés), l'équipe du festival international de la gastronomie doit se développer différemment, se démarquer à travers de nouvelles ambitions et adopter une nouvelle stratégie qui englobe 2019 et 2020.

En ouverture : autour de Richard Galy, maire de Mougins et Christophe Ulivieri, directeur des Étoiles de Mougins, quelques-uns des chefs, journalistes et partenaires du festival, présents à la conférence de presse

PARTENARIAT. Se remettre en question commence par l'augmentation d'une présence à l'étranger. Après Casablanca (Maroc) en 2010, Funchal (Madère) en 2012 et Tiradentes (Brésil) en 2016, Les Étoiles de Mougins ont répondu à l’invitation de Pietrasanta, ville de 25 000 habitants de la province de Lucques en Toscane, située entre Carrare au sud et Pise au nord-ouest, pour participer, les 7 et 8 septembre 2019, à leur festival de la gastronomie. Le but étant d'accompagner cette cité médiévale italienne, surtout connue pour ses ateliers de marbre et de bronze, ses sculptures contemporaines et où habite notamment Fernand Bottero, dans l’organisation d’un festival similaire aux Étoiles de Mougins.
C’est un vrai partenariat gastronomique et culturel qui va se cimenter avec deux villes qui se ressemblent et permettre de développer la promotion de Mougins et sa région vers l’Italie, pays frontalier facile d'accès dans les deux sens.
Et, pour une présence accrue tout au long de l'année, une brigade des Étoiles de Mougins, composée d’une vingtaine de chefs cuisiniers et pâtissiers, ambassadeurs de la région, de France et de l’étranger, fidèles au festival et investis, va être créée. Elle interviendra tout au long de l’année dans les déplacements (événements régionaux, nationaux internationaux, salons, manifestations, festivals) et aura comme objectif de promouvoir Mougins et la région Côte d’Azur, sur tout le territoire et à l’étranger, par le biais de ce prestigieux vecteur qu’est la gastronomie française.
Puis en 2020, les 6 et 7 juin, les Étoiles de Mougins seront de retour au bercail avec une édition destinée à mettre valeur les meilleurs ouvriers de France, avec Jacques Maximin, comme invité d'honneur.
 
(photo Christophe Giraudeau)

Publié le 10 décembre 2018

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