20e année - N°818 - 21 novembre 2022

Balicco

Les étoiles de Mougins. Gastronomie, sport et bien-être


En présence du charismatique Philippe Etchebest, chef étoilé, MOF, en invité d’honneur, le festival international de la gastronomie, véritable théâtre du goût à ciel ouvert, plante de nouveau ses tréteaux dans les ruelles du village.


En ouverture : Philippe Etchebest

ANIMATIONS. Si cette 13e édition a été réduite à deux jours, les 2 et 3 juin, les festivités débuteront tout de même dès le vendredi soir à 19h30 par un cocktail dînatoire élaboré par Basile Arnaud à l'Hôtel de Mougins, puis se poursuivront au restaurant Le Candille, Le mas Candille à Mougins, où Xavier Burelle, chef de cuisine, et Olivier Roth, chef pâtissier, recevront pour un dîner en 7 services, leurs amis Sébastien Broda et Michaël Durieux, de l'hôtel Chais Monnet à Cognac et Gabriel Degenne du Château de la Bégude à Opio (voir le détail du menu sous l'onglet "agenda gastronomique").
Dès le lendemain matin, dans une scénographie redéfinie et déployée dans toutes les ruelles du village, vous trouverez un véritable parcours gastronomique mais aussi plus d’ateliers (12), plus d’exposants (63), plus de dégustations, 4 concours, un vrai marché provençal animé par les petits producteurs locaux et les vignerons, un village des chefs pour se restaurer, un espace salon pro et surtout beaucoup plus de partage autour de nouveautés mais aussi des classiques qui font la réputation des Étoiles de Mougins.

Les étoiles de Mougins
2 et 3 juin

Entrée libre.
5€ pour les démonstrations-dégustations
À partir de 15€ pour les ateliers
10€ pour les ateliers enfants
Parkings gratuits en périphérie. 3 circuits de navettes mis en place
Toutes les infos, programme et réservations sont à découvrir sur https://lesetoilesdemougins.com/

(photos Cyril Bernard)

Publié le 28 mai 2018


Nos Dernières Actualités

Un des meilleurs ouvriers de France, classe cuisine. Louis Gachet, l’élève rejoint le maître

Louis Gachet, nouveau chef exécutif du Couvent des Minimes à Mane, est le seul cuisinier de notre région à figurer sur la liste des élus de la 27e édition de ce prestigieux concours organisé à Grenoble par le Coet-Mof au lycée Lesdiguières.

Festival des Etoilés Monte-Carlo. Gala de clôture

Avec ce festival, Monte-Carlo Société des Bains de Mer poursuit son rôle de précurseur en matière culinaire depuis plus d’un siècle et s’affiche comme une destination de référence en Europe pour la gastronomie.

Monte-Carlo gastronomie. Un anniversaire alléchant

Après 2 ans d'absence en raison de la crise sanitaire, c’est le retour du salon gourmand monégasque, qui fêtera son 25e anniversaire du vendredi 25 novembre au lundi 28 novembre.

ADEC. Gala annuel au Royal Riviera

Comme chaque année, l’association pour le développement économique et culturel France Bénin (ADEC) a tenu son gala annuel le 9 novembre dernier au Royal Riviera à Saint-Jean Cap-Ferrat.