20e année - N°825 - 23 janvier 2023

Balicco

Les étoiles de Mougins. Gastronomie, sport et bien-être


En présence du charismatique Philippe Etchebest, chef étoilé, MOF, en invité d’honneur, le festival international de la gastronomie, véritable théâtre du goût à ciel ouvert, plante de nouveau ses tréteaux dans les ruelles du village.


En ouverture : Philippe Etchebest

ANIMATIONS. Si cette 13e édition a été réduite à deux jours, les 2 et 3 juin, les festivités débuteront tout de même dès le vendredi soir à 19h30 par un cocktail dînatoire élaboré par Basile Arnaud à l'Hôtel de Mougins, puis se poursuivront au restaurant Le Candille, Le mas Candille à Mougins, où Xavier Burelle, chef de cuisine, et Olivier Roth, chef pâtissier, recevront pour un dîner en 7 services, leurs amis Sébastien Broda et Michaël Durieux, de l'hôtel Chais Monnet à Cognac et Gabriel Degenne du Château de la Bégude à Opio (voir le détail du menu sous l'onglet "agenda gastronomique").
Dès le lendemain matin, dans une scénographie redéfinie et déployée dans toutes les ruelles du village, vous trouverez un véritable parcours gastronomique mais aussi plus d’ateliers (12), plus d’exposants (63), plus de dégustations, 4 concours, un vrai marché provençal animé par les petits producteurs locaux et les vignerons, un village des chefs pour se restaurer, un espace salon pro et surtout beaucoup plus de partage autour de nouveautés mais aussi des classiques qui font la réputation des Étoiles de Mougins.

Les étoiles de Mougins
2 et 3 juin

Entrée libre.
5€ pour les démonstrations-dégustations
À partir de 15€ pour les ateliers
10€ pour les ateliers enfants
Parkings gratuits en périphérie. 3 circuits de navettes mis en place
Toutes les infos, programme et réservations sont à découvrir sur https://lesetoilesdemougins.com/

(photos Cyril Bernard)

Publié le 28 mai 2018


Nos Dernières Actualités

Valbonne Sophia Antipolis. Fête de la Saint Blaise, du raisin et des produits du terroir

Du 27 au 29 janvier, le raisin servan et les produits du terroir seront à l’honneur. Au programme dans les rues du village : démonstration de chefs de cuisine avec dégustation, marché des producteurs, animations pour enfants, grand corso carnavalesque, concert, exposition…

La grotte à Marseille-Callelongue. Recette d’oursins

Le chef Benjamin Mathieu a repris l'institution La grotte en 2022. Tout en gardant le style de cette adresse mythique aux airs de bout du monde (prenez la corniche suivez le long de mer jusqu'à la calanque de Callelongue), le chef y insuffle une cuisine nouvelle, entre tradition et modernité.

Pizza Cosy. La Potimarrante, une pizza hivernale

Enseigne engagée, Pizza Cosy innove en imaginant une nouvelle pizza à la délicieuse crème de potimarron. Un plaisir gourmand qui respecte la saisonnalité des ingrédients.

Île des Embiez. Journée de recrutement « Embiez express »

Le 2 février, l’île des Embiez proposera à tous les candidats sélectionnés de se rendre sur l’île pour un grand entretien final pour le moins original.

Nos Dernières Actualités