22e année - N°903 - 30 septembre 2024
Né en 2006 en hommage à l’emblématique chef Roger Vergé, le festival est devenu biennal dès 2018. Les 14 et 15 septembre, Guillaume Gomez, ancien chef de l’ Élysée et ambassadeur de France de la Gastronomie est l’invité d’honneur ce week-end gourmand.
En ouverture : Guillaume Gomez
PROGRAMME. Plus d’une centaine de chefs réunis pour venir à la rencontre du grand public. Plusieurs espaces de démonstrations avec des « shows cooking » présentés par les plus grands chefs français et étrangers. De nombreux ateliers et cours de cuisine pour adultes et enfants. Un espace « conférences » où seront abordées des thématiques passionnantes autour de la gastronomie. Deux concours prestigieux mettant en lumière la nouvelle génération des jeunes chefs et des jeunes pâtissiers. Un espace restauration et une grande brasserie à ciel ouvert. De nombreux exposants de produits artisanaux autour du thème de la gastronomie. Un espace dédié aux arts de la table, présenté par la prestigieuse Fondation Paul Bocuse. Un espace librairie avec toutes les nouveautés et les incontournables en matière de livres culinaires... Sans oublier quelques dédicaces surprises.
• LES ÉTOILES DE MOUGINS
14 et 15 septembre 2024
Places et ruelles du village
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(photo Frédéric Touitou)
Publié le 9 septembre 2024
C’est l’info choc de ce début d’automne dans le paysage culinaire de la région. Ce n’est pas une rumeur, mais bien la certitude du départ de ce chef 1-étoile Michelin que l’on apprécie depuis son arrivée dans la région au Zebra Square à Monaco en 2000.
Thierry et Cathy Molinengo, Frédéric Bogé et Guillaume Jeannès, ont fêté, avec leurs amis, leur présence au pied du village d’Opio depuis l’été 2019.
Le 23 septembre, le magazine Le Chef organisait, au Pavillon Gabriel à Paris, son rendez-vous annuel de la profession pour découvrir les personnalités – chef(fe), pâtissier(ère), sommelier(ère) et directeur(trice) de salle – qui ont marqué l’année.
Après avoir fait de Beefbar une destination internationale, Riccardo Giraudi régale à nouveau la French Riviera, et plus particulièrement la ville colorée de Nice, avec son Petit Beefbar.
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