16e année - N° 666 - Du 10 au 16 décembre 2018.

Guide Vins de fêtes

Les chefs au sommet d'Auron. Virginie Basselot marraine 2019

Les chefs au sommet d'Auron. Virginie Basselot marraine 2019

Pour la première fois, c’est une femme qui sera la marraine de la 8e édition, en la personne de la chef étoilé Michelin et MOF 2015, Virginie Basselot, actuellement en charge des cuisines de l'hôtel Le Negresco à Nice.

En ouverture : une partie des chefs qui seront présents à Auron en janvier prochain

ANIMATIONS. Pour ce 8e festival de la gastronomie d’Auron, les meilleurs ouvriers de France de la Côte d’Azur seront mis à l’honneur ainsi que leur métier pour lequel ils ont choisi l’excellence que ce soit dans le domaine de la gastronomie ou de tout autre secteur de l’artisanat.
Les produits bio et locaux resteront également les stars du programme, tout comme les nombreux chefs qui ont annoncé leur participation, notamment des femmes chefs pour accompagner la marraine Virginie Basselot, Eugénie Béziat, Karine Scuteri, Lucie Pichon, Linda Pace, Camille Berton, Laurence Duperthuy, Hermance Joplet…
Et bien entendu, tous les soirs, des dîners gastronomiques dans les restaurants de la station et du village de Saint Étienne-de-Tinée.

De gauche à droite : Michel Guillot, Virginie Basselott et Pierre Bord, directeur général de l'hôtel Le Negresco

• Les chefs au sommet d'Auron
Du 19 au 25 janvier 2019

(photos Christophe Giraudeau)

Publié le 3 décembre 2018

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