20e année - N°818 - 21 novembre 2022

Balicco

Les chefs au sommet d'Auron. Virginie Basselot marraine 2019

Les chefs au sommet d'Auron. Virginie Basselot marraine 2019

Pour la première fois, c’est une femme qui sera la marraine de la 8e édition, en la personne de la chef étoilé Michelin et MOF 2015, Virginie Basselot, actuellement en charge des cuisines de l'hôtel Le Negresco à Nice.

En ouverture : une partie des chefs qui seront présents à Auron en janvier prochain

ANIMATIONS. Pour ce 8e festival de la gastronomie d’Auron, les meilleurs ouvriers de France de la Côte d’Azur seront mis à l’honneur ainsi que leur métier pour lequel ils ont choisi l’excellence que ce soit dans le domaine de la gastronomie ou de tout autre secteur de l’artisanat.
Les produits bio et locaux resteront également les stars du programme, tout comme les nombreux chefs qui ont annoncé leur participation, notamment des femmes chefs pour accompagner la marraine Virginie Basselot, Eugénie Béziat, Karine Scuteri, Lucie Pichon, Linda Pace, Camille Berton, Laurence Duperthuy, Hermance Joplet…
Et bien entendu, tous les soirs, des dîners gastronomiques dans les restaurants de la station et du village de Saint Étienne-de-Tinée.

De gauche à droite : Michel Guillot, Virginie Basselott et Pierre Bord, directeur général de l'hôtel Le Negresco

• Les chefs au sommet d'Auron
Du 19 au 25 janvier 2019

(photos Christophe Giraudeau)

Publié le 3 décembre 2018

Nos Dernières Actualités

Un des meilleurs ouvriers de France, classe cuisine. Louis Gachet, l’élève rejoint le maître

Louis Gachet, nouveau chef exécutif du Couvent des Minimes à Mane, est le seul cuisinier de notre région à figurer sur la liste des élus de la 27e édition de ce prestigieux concours organisé à Grenoble par le Coet-Mof au lycée Lesdiguières.

Festival des Etoilés Monte-Carlo. Gala de clôture

Avec ce festival, Monte-Carlo Société des Bains de Mer poursuit son rôle de précurseur en matière culinaire depuis plus d’un siècle et s’affiche comme une destination de référence en Europe pour la gastronomie.

Monte-Carlo gastronomie. Un anniversaire alléchant

Après 2 ans d'absence en raison de la crise sanitaire, c’est le retour du salon gourmand monégasque, qui fêtera son 25e anniversaire du vendredi 25 novembre au lundi 28 novembre.

ADEC. Gala annuel au Royal Riviera

Comme chaque année, l’association pour le développement économique et culturel France Bénin (ADEC) a tenu son gala annuel le 9 novembre dernier au Royal Riviera à Saint-Jean Cap-Ferrat.