16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Fête de l’huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P. à Aix-en-Provence

Fête de l’huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P. à Aix-en-Provence

Organisée par le syndicat AOP huile d’olive d’Aix-en-Provence, cette fête placée sous le signe de la convivialité, permet de célébrer la production d’huile d’olive nouvelle AOP Aix-en-Provence.

ANIMATIONS. Tout au long du week-end, les producteurs et mouliniers vous feront découvrir, au cours de dégustations, les saveurs de l’huile d’olive et de nombreux produits élaborés à partir de la production oléicole traditionnelle du Pays d’Aix : olives de table, tapenades, biscuits et gibassiés.
Les visiteurs pourront également apprécier le talent des artisans travaillant la scourtinerie ou encore les compositions florales sur le thème des festivités de Noël, réalisées sur place grâce à la participation de la Chambre syndicale des fleuristes des Bouches-du-Rhône.
Au cours de ces festivités l'« association des compagnons de l’olivier du Pays d’Aix » accueillera le public pour des conseils techniques, démonstrations et dégustations d’aïoli.
De nombreux paniers cadeau récompenseront les gagnants du jeu concours ayant pour thème l’oléiculture du Pays d’Aix-en-Provence.

Fête de l’huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
8 et 9 décembre 2018

Place François Villon, les allées provençales (devant l'office de tourisme)
Sous chapiteau, entrée libre de 9h à 19h
Tél. (0)4 42 96 37 08 

huileoliveaocaix@orange.fr
http://www.huile-olive-aop-aix.fr

(photo X)

Publié le 3 décembre 2018

Nos Dernières Actualités

Goût de France. La gastronomie en fête

Du 21 au 24 mars, le ministère de l’Économie et des Finances lance la 9e édition de l'ancienne fête de la gastronomie, pour valoriser le patrimoine culinaire français et l’ensemble des acteurs de la gastronomie, de la fourche à la fourchette !

Cuisine cannoise en fête. Laurent Bunel, parrain de la 4e édition

Après le parrainage de madame Christian Willer, puis celui de Christian Sinicropi, devenu le président d’honneur, et de Stéphane Raimbault, la nouvelle édition a choisi le chef en place depuis 17 ans dans les cuisines de l'InterContinental Carlton, comme parrain de choix.

Jeunes chefs restaurateurs. En piste aux Orres

Le 25 mars, les Jeunes chefs restaurateurs (JRE) font leur show… cooking sans électricité sur les pistes de la station Les Orres dans les Alpes du Sud.

Restaurant Les bords de mer à Marseille. Arrivée de Tatiana et Katia Levha

Les deux sœurs ont posé leurs valises et signent désormais la carte du restaurant de l'hôtel de la collection Les domaines de Fontenille, aux côtés de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher.