En ouverture : Pierre Gagnaire, parrain de la 29e édition



GASTRONOMIE. Plus de 8 000 festivaliers viennent se régaler les papilles et ont la possibilité de rencontrer, de partager un moment privilégié avec les invités de marque, chefs de cuisine, pâtissiers, vignerons, fromager, boulanger…

Depuis 2017, une nouveauté est proposée aux festivaliers. Cette année, c’est la création d’une olive géante ! Une création du Mmmh festival ou l’on pourra déguster, acheter des huiles de terroirs différents et goûter le biscuit Mmmh 2023 à l’huile d’olive, une création originale de Vanessa Gravini et le moulin les Cengles à Rousset.

Les mets raffinés sont réalisés par des chefs étoilés Michelin et de renom de la région, Pierre Reboul* - Restaurant Pierre Reboul - Aix en Provence ; Julien Diaz* et Guillaume Bonneaud - Restaurant Saisons - Marseille ; Coline Faulquier* - Signature - Marseille ; Matthieu Dupuis Baumal* - Le Château de la Gaude - Aix-en-Provence ; Jean-François Bérard* - Hostellerie Bérard - La Cadière d’azur ; Jérome Caprin - La Savonnerie - Marseille ; Valentine Davase - Vigna - Lorgues.

Le concept est le même depuis toujours : la gastronomie pour tous, le temps d’une journée. 



(photo DR)

Publié le 26 juin 2023