21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Jusqu’au 5 septembre, Les grandes Tables organisent la 3e édition de leur festival avec Marseille Centre (la fédération des commerces du centre-ville), et grâce à de nombreux partenaires culturels, de nombreuses tables marseillaises et plus d’une trentaine de cuisiniers.
NOUVEAUTÉS. Pour cette édition 2020, très pimentée, qui se tient du 28 août au 5 septembre, plusieurs nouveautés et rendez-vous indispensables sont programmés.
Le Fémina, l’incontournable table du Kouss-Kouss à Marseille, rejoint le mouvement et installe une grande table dans la rue du Musée, piétonnière, pour déguster l’orge si cher à Mustapha Kachetel.
Aux restaurants de Noailles, associés dès 2018, s’ajoutent dans le centre ville les restaurants du quartier Opéra rénové et de nouvelles tables culinaires reconnues comme Ouréa.
Kouss-Kouss doit s’étendre dans toute la ville, et cette année l’Alhambra propose avec le Môle Passédat une soirée Kouss-Kouss cinématographique, à l’occasion de la sortie d’un des films très attendus de cette rentrée, Antigone de Sophie Deraspe.
Kouss-Kouss est aussi au Théâtre Sylvain, dans le 7e arrondissement avec une autre projection organisée par Cinémas du sud & tilt. Fatima Rhazi, fondatrice de « Femmes d’ici et d’ailleurs » dialoguera avec Spike Lee sur le Kouss-Kouss-Klan.
• Festival Kouss-Kouss
Jusqu'au 5 septembre
Programmation sur http://kousskouss.com/
valentine.p@lesgrandestables.com
(photos Caroline Dutrey)
Publié le 31 août 2020
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.