21e année - N°888- 20 mai 2024

Balicco

Festival Kouss-Kouss à Marseille. La couscousmania !

Festival Kouss-Kouss à Marseille. La couscousmania !

Jusqu’au 5 septembre, Les grandes Tables organisent la 3e édition de leur festival avec Marseille Centre (la fédération des commerces du centre-ville), et grâce à de nombreux partenaires culturels, de nombreuses tables marseillaises et plus d’une trentaine de cuisiniers.

NOUVEAUTÉS. Pour cette édition 2020, très pimentée, qui se tient du 28 août au 5 septembre, plusieurs nouveautés et rendez-vous indispensables sont programmés.
Le Fémina, l’incontournable table du Kouss-Kouss à Marseille, rejoint le mouvement et installe une grande table dans la rue du Musée, piétonnière, pour déguster l’orge si cher à Mustapha Kachetel.
Aux restaurants de Noailles, associés dès 2018, s’ajoutent dans le centre ville les restaurants du quartier Opéra rénové et de nouvelles tables culinaires reconnues comme Ouréa.
Kouss-Kouss doit s’étendre dans toute la ville, et cette année l’Alhambra propose avec le Môle Passédat une soirée Kouss-Kouss cinématographique, à l’occasion de la sortie d’un des films très attendus de cette rentrée, Antigone de Sophie Deraspe.
Kouss-Kouss est aussi au Théâtre Sylvain, dans le 7e arrondissement avec une autre projection organisée par Cinémas du sud & tilt. Fatima Rhazi, fondatrice de « Femmes d’ici et d’ailleurs » dialoguera avec Spike Lee sur le Kouss-Kouss-Klan.

Festival Kouss-Kouss
Jusqu'au 5 septembre
Programmation sur http://kousskouss.com/
valentine.p@lesgrandestables.com

(photos Caroline Dutrey)

Publié le 31 août 2020

Nos Dernières Actualités

RESTAURANT LA PALME D’OR À CANNES. Ouverture du nouveau projet gastronomique du chef Jean Imbert

Un an après avoir repris les fourneaux de “La plage du Martinez”, et plus largement de l’ensemble des cuisines de l’Hôtel Martinez, ce symbole de la Croisette, le chef Jean Imbert dévoile aujourd’hui son restaurant gastronomique, La Palme d’Or. L’occasion pour lui d’écrire une nouvelle page de son épopée culinaire.

PESKA BY LA TERRASSE. LE MÉRIDIEN NICE. Ouverture de la terrasse pour le dîner sur le rooftop


Depuis le 4 mai, sur le toit-terrasse duMéridien Nice situé au 9e étage, le restaurant Peska by La terrasse est également ouvert pour le dîner, lançant ainsi la proche saison estivale.

LA FERME D’AUGUSTIN À RAMATUELLE. Montée en gamme

Chaque année, lors de la fermeture annuelle, Christophe Vallet entreprend des travaux de rénovation, destinés au bien-être de ses hôtes.

LES BORDS DE MER À MARSEILLE. Chester Tsai, le nouveau chef explorateur de saveurs

Sur la corniche de Marseille, le restaurant des Bords de mer dévoile une cuisine singulière et généreuse célébrant les richesses des produits méditerranéens, grâce à l’arrivée de son nouveau chef : Chester Tsai.