18e année - N° 741 - Du 26 octobre au 1er novembre 2020

Balicco

Cuisine cannoise et opéra bouffe

Cuisine cannoise et opéra bouffe

Le samedi 26 septembre, au marché Forville, à partir de 16 heures, comme une ode à la joie de vivre, les chefs adeptes de la cuisine cannoise ont le plaisir de convier familles et enfants à une fête authentique.

En ouverture : le marché Forville

CHEFS. Sous la houlette de Christian Sinicropi, chef exécutif 2 étoiles Michelin, de l’Hôtel Martinez à Cannes, président d’honneur, et de Jacques Chibois, chef 1 étoile Michelin, de la Bastide Saint Antoine à Grasse, parrain de cette 5e  année, plusieurs de leurs amis chefs de cuisine prépareront des spécialités du terroir local.
Des chanteurs lyriques « Rencontres de  l’opéra » Rosace productions arts, parcourant les opéras du monde aux voix hautes en couleur, interprèteront des airs festifs à boire et à danser, et donneront la réplique aux chefs. À l’issue de cette démonstration de cuisine exceptionnelle et surprenante, une dégustation gourmande se déroulera en compagnie des virtuoses de la voix et de la papille.
Les chefs, autour de Christian Sinicropi et de Jacques Chibois, Guillaume Arragon, chef du Bistrot gourmand, Christophe Ferré, chef de l’Antidote et de Côté Jardin, les Toques blanches internationales, et les Disciples Escoffier, prépareront des petits plats cannois, qui vous donneront envie de les déguster, pour quelques euros symboliques à acquitter à la billetterie sur place, accompagnés des vins du bassin cannois et de Provence.

Cuisine cannoise et opéra bouffe
Samedi 26 septembre au marché Forville à Cannes
De 16h à 19h
Covid oblige, distanciation  et masque obligatoire seront à respecter.
Pour déguster avec plus de facilité et pour répondre à une meilleure sécurité, les organisateurs vous invitent à venir avec vos ustensiles de table (assiette, verre, couteau et fourchette).

(photo Gérard Bernar)

Publié le 21 septembre 2020

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