En ouverture : Pierrick Cizeron, parrain de la 7e édition



SAVEURS. Durant 15 jours, les chefs travailleront exclusivement avec les maraîchers et producteurs locaux, les cueilleurs, les artisans et les pêcheurs locaux du marché Forville, ou se feront même jardiniers, pour réinventer une cuisine authentiquement cannoise, faite maison, avec les saveurs du bassin cannois.     
Au total, une cinquantaine de restaurateurs, participant à cet évènement culinaire, composeront tous les jours, en plus de leur carte habituelle, un plat, ou une formule (2 ou 3 plats), dont les ingrédients sont essentiellement issus du terroir cannois (terre-mer). Tous les "plats cannois" auront une appellation spécifiquement cannoise, avec un nom faisant référence à la ville, ou au territoire cannois, et seront proposés à un prix promotionnel.

Pour vous mettre en appétit, le samedi 15 avril 2023, de 10h à 13h, restaurateurs, et artisans des métiers de bouche transformeront Forville en un vaste marché gourmand. Ils présenteront plusieurs ateliers de démonstrations de leurs spécialités, tandis que le patrimoine viticole cannois sera représenté par les moines de l'Abbaye de Lérins et la Cave de l’Oasis du domaine de Barbossi à Mandelieu.



• CUISINE CANNOISE EN FÊTE

Du 15 au 30 avril

Renseignements : 
association « Les gourmets de Cannes »

Tél. (0)6 13 09 19 42



(photo Gérard Bernar)



Publié le 11 avril 2023