21e année - N°884- 22 avril 2024
Cette 11è édition se tiendra du 21 au 23 juillet dans les jardins et le cloître du couvent des Cordeliers de Forcalquier. Au programme : des concerts, de le gastronomie, de la bande dessinée, des contes et des arts visuels.
En ouverture : Virginie Besançon
PROGRAMME. Côté sound : un concert événement avec les frangins Mouss & Hakim, Don Billiez, Ornette, Cuarteto Tafi, Malba, 112 Brass Band, et les DJ Freakistan, Mine Jaja, Mr Lune & Mr Citron.
Côté cook : des petits plats, pour valoriser les producteurs et partenaires locaux, préparés par la chef basse-alpine Virginie Besançon.
Dans les « à côté » : un atelier mini livre avec l'auteur de BD Christophe Bataillon, des contes avec Luigi Rignanese, des installations super 8 avec Olivier Lubeck, une bibliothèque sonore...
Depuis sa toute première édition, le Cooksound Festival s'est engagé dans une démarche éco responsable poussée avec tri des déchets, utilisation de vaisselle compostable, toilettes sèches sur site, éclairage à LED, points d'eau en libre service pour éviter les bouteilles plastique...
• COOKSOUND FESTIVAL
Du 21 au 23 juillet
Couvent et cloitre des Cordeliers 04300 Forcalquier
Entrée libre au jardin des Cordeliers
Cloître des Cordeliers 18€ à 22€. Moins de 12 ans gratuit
https://www.cooksound.com/
(photo DR)
Publié le 18 juillet 2022
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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