22e année - N°912 - 2 décembre 2024
Du 15 au 17 juillet, dans les jardins du couvent des Cordeliers de Forcalquier, l’équipe du festival alliant musique et gastronomie vous propose de souffler avec elle ses 10 bougies. Et après cette longue période de confinement, c’est avec 10 fois plus d’énergie qu’on les soufflera !
CÔTÉ COOK. À situation hors du commun, programmation hors du commun. Cette année, pas de focus sur un pays ou un style musical. Au contraire, le 10e Cooksound festival sera plutôt un kaléidoscope de toutes les musiques, des propositions culinaires et artistiques des précédentes éditions.
Côté sound, évidemment que du bon et côté cook, une carte blanche à la chef Marie Lecoanet, accompagnée de son équipe et de bénévoles, pour un tour du monde des saveurs. Au menu (entre autre) : pulled pork, poulet yassa, pasteis de nata, hot dog façon Nouvelle Orléans... réalisés avec des produits locaux, de saison et bio. Chaque soir, l’équipe du Cooksound festival proposera également des formules snacking. Préparez vos papilles !
• COOKSOUND FESTIVAL
Du 15 au 17 juillet
Couvent des Cordeliers
Boulevard des Martyrs 04300 Forcalquier
Tél. (0)6 13 01 30 23
https://www.cooksound.com/
infos@cooksound.com
(photo DR)
Publié le 12 juillet 2021
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
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