16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

Château Rasque à Taradeau. Journée autour de la truffe

Château Rasque à Taradeau. Journée autour de la truffe

Le 12 janvier prochain, Sophie Courtois-Biancone et Christian Bœuf invitent les amateurs de truffe pour le mariage des vins du Château Rasque et des plats truffés de diamant noir.

MENU. La nouvelle édition de "La rabasse de Provence s'invite à votre table", journée conviviale avec marché provençal et découverte de produits locaux d'une sélection d'artisans de qualité, miel, nougats, confitures, fromage, truffe…, s'annonce sous les meilleurs auspices. Comme à l'accoutumé, Christian Bœuf du restaurant La bastide des magnans à Vidauban et son chef Christophe Ciotta ont imaginé un menu tout en finesse, en 7 services, sublimés par les différentes cuvées du Château Rasque présentées par la vigneronne Sophie Courtois Biancone (voir le détail du menu sous l'onglet "agenda gastronomique").   

Château Rasque
2897, route de Flayosc 83460 Taradeau
Réservations (0)4 94 99 52 20
accueil@chateaurasque.com

(photo Gérard Bernar)

Publié le 7 janvier 2019

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