21e année - N°893 - 24 juin 2024

Balicco

Puyricard. Partenaire se l'Esdac


L’artisan chocolatier, installé dans la région aixoise depuis les années 1970, a su se développer en préservant son savoir-faire artisanal, mais également en faisant toujours preuve d’originalité et d’inventivité.


CRÉATION. La chocolaterie a cette fois-ci décidé de solliciter la jeunesse et plus particulièrement des étudiants de l’Esdac, l’école supérieure de design et d’arts appliqués d’Aix-en-Provence pour mieux comprendre les attentes des consommateurs de demain. Voilà près d’un mois et demi que les 20 étudiants de première année concourent afin de proposer une nouvelle création chocolatée. Dans un premier temps, les élèves se sont concentrés sur une thématique liée à l’enfance afin de proposer une figurine qui représentera la chocolaterie. Dans un second temps, les élèves ont du imaginer la maquette d’un nouveau coffret de chocolat.
La remise de prix a lieu le vendredi 15 février sur le site de la chocolaterie Puyricard. Le jury, composé de trois personnes de la chocolaterie et d’un professeur de l’Esdac, a récompensé les 3 meilleurs étudiants.


(photos X)

Publié le 18 février 2013

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