22e année - N°897 - 22 juillet 2024
Chefs, cuisiniers, boulangers, pâtissiers, fromagers, en majorité lorguais, ont dispensé une leçon de goût. Une première en Dracénie... où toute une école à Lorgues s’est inscrite pour la semaine du goût, donc 14 classes volontaires.
GOÛT. Pour cette semaine, l'association Goût et culture en Provence, animée par Bernard Vaumousse, a sensibilisé 14 chefs lorguais et varois, dont Jacques Rolancy, MOF, Hervé Gély, Gilbert Masse et Gui Gedda, entre autres (Gui, qui vient de fêter ses 91 printemps).
Le maire de Lorgues, Claude Alemagna se réjouit « Avant de partir en vacances, les élèves des 14 classes de l’école Marius Trussy ont éveillé leurs papilles grâce aux différents mets proposés par les chefs de la gastronomie lorguaise.
Nul doute que nos chérubins se sont régalés : la découverte des fromages, l’accord des saveurs (agrumes et pain d’épices), les bouchées au chocolat… Je remercie vivement nos restaurateurs et commerçants lorguais qui, malgré des plannings chargés, ont pris le temps de partager leur savoir-faire et leur passion du « bien manger », réunis par l’association Goût et culture en Provence : La table du moulin, Lov’Italia, Antrenous, Carnets de voyage, Snack nature, Accords vins et fromages, Les 2 fontaines, La fromagerie, Côté jardin, la boulangerie Saint-Roch, Intermarché. Félicitations pour cette belle collaboration !
Un grand merci également à nos enseignants pour leur mobilisation dans cette démarche de sensibilisation aux saveurs ».
(photos DR)
Publié le 30 octobre 2023
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
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