22e année - N°928 - 14 avril 2025
La cheffe Sandrine Baumann-Hautin propose dans cet ouvrage des conseils nutritionnels et des préparations gourmandes adaptés aux besoins de santé particuliers afin de permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré.
BASES. Au delà du simple livre de recettes, ce guide a pour objectif de donner à chacun les bases d'une pâtisserie plaisir adaptable en accompagnant les lecteurs au plus près de leurs besoins de santé grâce à des conseils spécifiques.
Conçu en 3 parties, cet ouvrage donne d'abord des conseils de professionnels sur l'alimentation puis des alternatives adaptées aux différentes path
ologies chroniques. La dernière partie présente 45 recettes sucrées faciles à faire, rapides et peu coûteuses !
• Sandrine Baumann-Hautin
Préfaces du Dr Alain Toledano, cancérologue
et de Laurent Le Daniel, un des meilleurs ouvriers de France pâtissier confiseur.
192 pages. 19,90€
Publié le 16 octobre 2023
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.
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