21e année - N°887- 13 mai 2024
Ce nouveau titre de la collection « Résiliences » se concentre sur les 20 plantes sauvages comestibles essentielles, c’est-à-dire les plus faciles à trouver et à reconnaître, et les plus intéressantes gustativement.
RECETTES. À l’heure où la cuisine des plantes sauvages intéresse de plus en plus de monde, l’ouvrage offre ainsi un panorama de tout ce qu’il faut savoir sur la cueillette, fournit des conseils pour permettre une identification précise des plantes et propose de délicieuses recettes : chips d’ortie, crumble de fruits aux pétales de pâquerettes, panna cotta salée à la pimprenelle, boisson d’hiver à la racine de pissenlit, ou encore kombucha à la fleur de violette.
• Titiane Haton
Photographies de Flavia Sistiaga
Dessins de Maëlle Le Toquin
128 pages. 16,90€
Publié le 12 février 2024
Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.
Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.
Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.
L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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