22e année - N°930 - 28 avril 2025
Clea et Clémence Catz, deux autrices culinaires spécialisées dans la cuisine végétarienne, proposent dans cet ouvrage une cinquantaine de recettes délicieuses, équilibrées, préparées avec des ingrédients locaux et de saison, sans trop de sucres ni de graisses.
RECETTES. Au programme : du porridge à la patate douce, de la pâte à tartiner pumpkin spice, une patate farcie au cream cheese végétal aux herbes, des lasagnes veggie à la béchamel de légumes, des pâtes Alfredo à la crème de chou-fleur rôti, des boulettes aux champignons sauce gravy, du gratin de quenelles à la courge butternut, sans oublier l’ultra fondant au chocolat, noisette et patate douce, le flan pâtissier végétal au thé matcha ou encore les roulés à la crème de marrons épices douces et pralin !
• Clea - Clémence Catz
Collection Facile et bio
120 pages. 14€
Publié le 24 octobre 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.