22e année - N°897 - 22 juillet 2024
En quelques années, le vinaigre balsamique est devenu une superstar des exportations italiennes.
GOÛT. Vendu dans le monde entier, il a rapidement gagné la faveur de consommateurs grâce à son goût aigre-doux au charme indéniable. Déjà connu à la Renaissance, il est aujourd'hui considéré comme l'ingrédient principal du « manger à l'italienne » grâce à un storytelling efficace. Ce livre retrace l'histoire, l'évolution et les métamorphoses d'un produit qui est sur toutes les lèvres.
• Stefano Magagnoli
324 pages. 27€
Publié le 18 septembre 2023
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.