21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Fort du succès de la première publication, le parc édite une nouvelle version de ce support, enrichie de nombreuses adresses de producteurs et productrices.
GUIDE. Le territoire du Parc naturel régional du mont-Ventoux est riche d’un patrimoine agricole et culinaire exceptionnel, proche du régime méditerranéen dont l’excellence nutritionnelle est reconnue à l’échelle mondiale. Une diversité de terroirs qui offre la possibilité de manger local toute l’année.
Il y a un an, le Parc naturel régional du mont-Ventoux publiait, pour la première fois le guide, des producteurs en vente directe. Concis, ce document a pour objectif de donner les informations essentielles à tous ceux qui souhaitent s’approvisionner en produits locaux et de qualité.
Une action qui s’intègre en toute logique au projet alimentaire territorial, axe fort de cette jeune institution.
• PARC NATUREL RÉGIONAL DU MONT-VENTOUX
378, avenue Jean Jaurès 84200 Carpentras
Tél. (0)4 90 63 22 74
contact@parcduventoux.fr
http://ww.parcduventoux.fr
Guide des producteurs en vente directe à télécharger ci-dessous
Publié le 11 avril 2023
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.