22e année - N°930 - 28 avril 2025
Après le succès des trois précédents numéros, l’équipe de rédacteurs et de photographes est repartie sur les traces de nos imaginaires céréaliers.
SOMMAIRE. Instagraines de chefs ; Mille feuilles à dévorer ; Comment déguster une bière ; Number cake ; Sucre(s) d’orge ; Fais comme l’oiseau ; Abécédaire du sandwich ; Menu vert ; Les êtres de mon moulin ; Quand les pâtes étaient d’Auvergne ; De bonnes pâtes ; Olivier Bellin au pays de l’or noir ; La terre est ronde comme une galette ; Du pain et des femmes ; Le pigeon, maïs ; Archives ; Les mots de la faim.
• Collectif. Numéro 4. Octobre 2018. 160 pages. 24€.
Publié le 5 novembre 2018
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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