22e année - N°928 - 14 avril 2025
Grâce à ses 180 recettes et une dizaine de pages thématiques, détaillant avec pédagogie le rôle des saisons, de l'agriculture bio ou des légumineuses, ce livre aide chacun et chacune d'entre nous à adopter des habitudes alimentaires plus durables, mais toujours gourmandes !
RECETTES. Plus qu’un livre de recettes, l’ouvrage a été conçu comme un manuel pratique pour s’ouvrir à une alimentation plus responsable. Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Comment cuisiner facilement des blettes ? Quelles différences entre les labels ? Et quels sont les bienfaits de végétaliser son assiette ? Végétarien accompli, débutant de la planche à découper, vegan confirmé ou juste grand gourmand, chacun y trouvera son compte et le menu de son prochain dîner.
• Fondation GoodPlanet
Recettes de Ninon Gouronnec. Photographies Fabien Breuil. Illustrations Marine de Quénetain.
256 pages. 25,90€
Publié le 5 décembre 2022
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.
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