21e année - N°856 - 25 septembre 2023

Balicco

Marabout. Bon

Marabout. Bon

Grâce à ses 180 recettes et une dizaine de pages thématiques, détaillant avec pédagogie le rôle des saisons, de l'agriculture bio ou des légumineuses, ce livre aide chacun et chacune d'entre nous à adopter des habitudes alimentaires plus durables, mais toujours gourmandes !

RECETTES. Plus qu’un livre de recettes, l’ouvrage a été conçu comme un manuel pratique pour s’ouvrir à une alimentation plus responsable. Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Comment cuisiner facilement des blettes ? Quelles différences entre les labels ? Et quels sont les bienfaits de végétaliser son assiette ? Végétarien accompli, débutant de la planche à découper, vegan confirmé ou juste grand gourmand, chacun y trouvera son compte et le menu de son prochain dîner.



• Fondation GoodPlanet
Recettes de Ninon Gouronnec. Photographies Fabien Breuil. Illustrations Marine de Quénetain.

256 pages. 25,90€



Publié le  5 décembre 2022

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